いらっしゃいませ。こんばんは。
お好きなお席へどうぞ。
毎日飲んでるヨッパライバー、マツリーです。
飲酒は仕事。
本日のおススメ
エビのビスク
- エビを丸ごと味わうのが醍醐味です
- 濃厚＆濃厚
- そのままスープでも良し、パスタソースにしても良し、エビ味噌ラーメンにもいける！
- 料理にも使うので、白ワインがあっと言う間になくなるのが難点…だって飲むし
手間はかかりますが、頭付きエビが安い時には結構作ります。
レシピは……
いりますかね？笑
料理研究家ではないので、細かいことはテキトーでして。
私が作ったのを大まかに書くと、
- オリーブオイルでにんにく、エビと殻を一緒にフライパンで炒め、途中でエビだけ取り出す
- 玉ねぎとセロリのみじん切り、塩コショウとコンソメ入れて殻と一緒に炒める
- 白ワインをざっと入れた後、カットトマト缶、ローリエ入れて煮詰める
- ローリエをとったら、フードプロセッサーでグイングインして裏ごし
- バターを少量と、牛乳で良い感じのゆるさにのばす
- エビの身をおしゃれっぽくのせたら、おしゃれっぽくミックスハーブでもかける
- できあがり
- 酒を飲む！
さあ、あなたも洒落乙ぶりましょう。
4/15日からのREALITYイベントスケジュールについて
ただいまREALITYでのランキングイベントで遊んでますが、
いよいよ週末を迎え佳境になってきたのでここらで予定を決めておきます。
4/15~
- 生ワサビを堪能！刺身とワサビ割り焼酎
- 食後の二軒目はBar historiaへ移動
4/16~
- 定番の全力！焼き鳥盛り合わせ
- うずらの串焼きも添えて
- 時間があるようであれば二次会Bar historia
4/17~
- 食レポはしません
- テキーラVS獄激辛ファイナル！！
こちらは、最終日もあって一つの企画をやります。
以下がルール説明です。
- 赤枠ギフト一個（額はあまり関係なし）で赤いハバネロペッパー一振り追加
- 黒枠ギフト一個につき、ハラペーニョペッパー一振り追加
- おまけで、タワーが立ったらペヤングおかわりかハバネロ一瓶突っ込みます
それなら投げられない！という心優しいそこの貴方。そう貴方です。
なんとか助けてくださいませんか？いや本当に。
- 応援の花束一つで、飲むヨーグルトワンショット差し入れ
- 全力の指輪で、牛乳一杯差し入れ
あとは、テキーラ一本相棒に、酒につぶれるのが先か身体がつぶれるのが先か勝負！！
なんにせよ、このイベントを楽しく終わらせたいです。
皆様、応援（嫌がらせも）よろしくお願いします。
コメント